母親節(jié)禮物-中國居民膳食指南

今年的母親節(jié)，我準備送書給兩位母親。選擇了中國居民膳食指南。雖然自己是營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)，但是專業(yè)知識基本已經(jīng)還給了學(xué)校。自從自己有了小寶寶，做了全職媽媽，才開始關(guān)注家人的飲食營養(yǎng)方面的知識。有了一個基礎(chǔ)的概念，在平時準備膳食的時候能夠更好的發(fā)揮并加以運用。 

這本書我在當當上購買。覺得編輯的還不錯，清晰易懂，實用性強。一般媽媽們都應(yīng)該關(guān)注自己家人的飲食，因為直接影響到生活質(zhì)量，是必須具備的知識。 

下面摘自中國居民膳食指南： 
第一部分 一般人群膳食指南 

一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配 

二、多吃蔬菜水果和薯類 

三、每天吃奶類、大豆或其制品 

四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 

五、減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食 

六、食不過量，天天運動，保持健康體重 

七、三餐分配要合理，零食要適當 

八、每天足量飲水，合理選擇飲料 

九、如飲酒應(yīng)限量 

十、吃新鮮衛(wèi)生的食物 

第二部分 特定人群膳食指南 

一、中國孕期婦女和哺乳期婦女膳食指南 

（一）孕前期婦女膳食指南 

1多攝人富含葉酸的食物或補充葉酸 

2常吃含鐵豐富的食物 

3保證攝人加碘食鹽，適當增加海產(chǎn)品的攝入 

4戒煙、禁酒 

（二）孕早期婦女膳食指南 

1膳食清淡、適口 

2少食多餐 

3保證攝入足量富含碳水化合物的食物 

4多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸 

5戒煙、禁酒 

（三）孕中、末期婦女膳食指南 

1適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量 

2適當增加奶類的攝入 

3常吃含鐵豐富的食物 

4適量身體活動，維持體重的適宜增長 

二、中國哺乳期婦女膳食指南 

1增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品攝入 

2適當增飲奶類，多喝湯水 

3產(chǎn)褥期食物多樣，不過量 

4忌煙酒，避免喝濃茶和咖啡 

5科學(xué)活動和鍛煉，保持健康體重 

三、中國嬰幼兒及學(xué)齡前兒童膳食指南 

（一）0月～6月齡嬰兒喂養(yǎng)指南 

1純母乳喂養(yǎng) 

2產(chǎn)后盡早開奶，初乳營養(yǎng)最好 

3盡早抱嬰兒到戶外活動或適當補充維生素D 

4給新生兒和1月～6月齡嬰兒及時補充適量維生素K 

5不能用純母乳喂養(yǎng)時，宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng) 

6定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況 

（二）6月～12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南 

1奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng) 

2及時合理添加輔食 

3嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無鹽、不加調(diào)味品 

4逐漸讓嬰兒自己進食，培養(yǎng)良好的進食行為 

5定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況 

6注意飲食衛(wèi)生 

（三）1歲～3歲幼兒喂養(yǎng)指南 

1繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過渡到食物多樣 

2選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物 

3采用適宜的烹調(diào)方式，單獨加工制作膳食 

4在良好環(huán)境下規(guī)律進餐，重視良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng) 

5鼓勵幼兒多做戶外游戲與活動，合理安排零食，避免過瘦與肥胖 

6每天足量飲水，少喝含糖高的飲料 

7定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況 

8確保飲食衛(wèi)生，嚴格餐具消毒 

（四）學(xué)齡前兒童膳食指南 

1食物多樣，谷類為主 

2多吃新鮮蔬菜和水果 

3經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉 

4每天飲奶，常吃大豆及其制品 

5膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料 

6食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長 

7不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣 

8吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物 

四、中國兒童青少年膳食指南 

1三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食 

2吃富含鐵和維生素C的食物 

3每天進行充足的戶外運動 

4不抽煙、不飲酒 

五、中國老年人膳食指南 

1食物要粗細搭配、松軟、易于消化吸收 

2合理安排飲食，提高生活質(zhì)量 

3重視預(yù)防營養(yǎng)不良和貧血 

4多做戶外活動，維持健康體重 

第三部分 中國居民平衡膳食寶塔 

一、中國居民平衡膳食寶塔說明 

1.膳食寶塔結(jié)構(gòu) 

2.膳食寶塔建議的食物量 

二、中國居民平衡膳食寶塔的應(yīng)用 

1.確定適合自己的能量水平 

2.根據(jù)自己的能量水平確定食物需要 

3.食物同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食 

4.要因地制宜充分利用當?shù)刭Y源 

5.要養(yǎng)成習(xí)慣，長期堅持