這幾天一直是自己買(mǎi)菜自己燒,每天都起了個(gè)大早去趕早市,我到菜場(chǎng)的時(shí)候攤販才剛剛開(kāi)始擺攤。
于是了解了一些平時(shí)我們不曾注意的事情,比如黃色的甜玉米,怎樣讓它變得新鮮水靈?泡水里~所以在菜場(chǎng)里買(mǎi)甜玉米一定要買(mǎi)沒(méi)剝皮的,剝了一半或者光身子的黃玉米別買(mǎi)。
別的菜場(chǎng)怎樣我不了解,我家附近的兩個(gè)菜場(chǎng)都會(huì)有幾個(gè)攤位是本地人租的,他們的玉米、番茄、毛豆什么的都是自己種的,口感就比較好,也不會(huì)浸水。他們還兼賣水果,什么桃子、西瓜、甜瓜的都是他們自己種的,很甜很好吃,比水果攤上的好吃多了!
逛了幾天小菜場(chǎng)才發(fā)現(xiàn)很多東西小菜場(chǎng)里都有,比如秋葵,連賣的人都不知道怎么吃,哈哈~
還有一些小販會(huì)按照飯店的要求幫忙進(jìn)一些青檸啊,做冰桔茶用的那種小橘子什么的,我還看到了芝麻菜~
每天去菜場(chǎng)買(mǎi)菜的時(shí)候都會(huì)頭痛:今天要吃什么?自己買(mǎi)菜以后對(duì)這個(gè)問(wèn)題真的是深有體會(huì)了,所以但凡不是自己燒菜的朋友,千萬(wàn)別抱怨家里人燒的不好吃,不信你自己試試看就知道!