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清香流動(dòng)

作者: 解致璋著

出版社:三聯(lián)書店

出版時(shí)間:2015-11

頁數(shù):174

字?jǐn)?shù):80000

開本:16

類別:中國(guó)文化

虛構(gòu):虛構(gòu)

ISBN:9787108053572

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圖書介紹

茶，是十分古老的飲料。對(duì)許多人來說，喝茶也是生活中最尋常不過的事，然而對(duì)某些人而言，喝茶則不光是為了解渴，而是追求一種解渴以外的東西，那不僅涉及眼耳鼻舌身五官細(xì)致的感受，甚至可以反映時(shí)代的生活文化與美學(xué)態(tài)度。
中國(guó)唐代的陸羽寫下世界上一開始的一本茶書，將喝茶提升到「品茶」的境界；之后日本人將綠茶發(fā)展出一套嚴(yán)謹(jǐn)完整的茶道文化儀式，美學(xué)家岡倉天心喻之為「審美的宗教」；而英國(guó)人則以紅茶開啟了下午茶的世界性風(fēng)潮。今天，我們更是有幸，能在臺(tái)灣享受品飲烏龍茶獨(dú)特的樂趣，并且親身體驗(yàn)多元繽紛的烏龍茶道美學(xué)正逐步開展成熟。
烏龍茶是臺(tái)灣生活文化的代表。我們的茶葉製工獨(dú)特，品種花色繁多、品嚐起來香氣和韻味變化萬千，既有綠茶鮮爽的滋味，又有紅茶甜醇的特色。泡茶的方式，因此更需看茶泡茶，靈活的來對(duì)應(yīng)。烏龍茶多樣的風(fēng)貌，使得臺(tái)灣茶人更能展現(xiàn)豐沛的創(chuàng)造力，這正也是臺(tái)灣生命力的潛力和特質(zhì)
本書即是茶人解致璋二十年實(shí)踐探索臺(tái)灣烏龍茶品飲美學(xué)的心得筆記，由攝影家廖東坤等人掌鏡，平面設(shè)計(jì)家霍榮齡美術(shù)規(guī)劃，歷時(shí)三年製作完成。作者深富中國(guó)藝術(shù)素養(yǎng)，不管是談空間茶席、說茶器茶儀、論品茶生活、爬梳飲茶的流變………，書法、繪畫、園林、禪學(xué)等藝術(shù)與哲學(xué)觀點(diǎn)穿梭交融，靈光處處令人驚喜共鳴，而其文字亦簡(jiǎn)約純致，耐人咀嚼。書中百幀茶席影像，涵概了季節(jié)的變化、晨昏的光影、晴雨的不同紀(jì)錄，搭配詩詞禪語，更是意象豐富，細(xì)膩動(dòng)人，令人悠然神往... 茶，是十分古老的飲料。對(duì)許多人來說，喝茶也是生活中最尋常不過的事，然而對(duì)某些人而言，喝茶則不光是為了解渴，而是追求一種解渴以外的東西，那不僅涉及眼耳鼻舌身五官細(xì)致的感受，甚至可以反映時(shí)代的生活文化與美學(xué)態(tài)度。
中國(guó)唐代的陸羽寫下世界上一開始的一本茶書，將喝茶提升到「品茶」的境界；之后日本人將綠茶發(fā)展出一套嚴(yán)謹(jǐn)完整的茶道文化儀式，美學(xué)家岡倉天心喻之為「審美的宗教」；而英國(guó)人則以紅茶開啟了下午茶的世界性風(fēng)潮。今天，我們更是有幸，能在臺(tái)灣享受品飲烏龍茶獨(dú)特的樂趣，并且親身體驗(yàn)多元繽紛的烏龍茶道美學(xué)正逐步開展成熟。
烏龍茶是臺(tái)灣生活文化的代表。我們的茶葉製工獨(dú)特，品種花色繁多、品嚐起來香氣和韻味變化萬千，既有綠茶鮮爽的滋味，又有紅茶甜醇的特色。泡茶的方式，因此更需看茶泡茶，靈活的來對(duì)應(yīng)。烏龍茶多樣的風(fēng)貌，使得臺(tái)灣茶人更能展現(xiàn)豐沛的創(chuàng)造力，這正也是臺(tái)灣生命力的潛力和特質(zhì)
本書即是茶人解致璋二十年實(shí)踐探索臺(tái)灣烏龍茶品飲美學(xué)的心得筆記，由攝影家廖東坤等人掌鏡，平面設(shè)計(jì)家霍榮齡美術(shù)規(guī)劃，歷時(shí)三年製作完成。作者深富中國(guó)藝術(shù)素養(yǎng)，不管是談空間茶席、說茶器茶儀、論品茶生活、爬梳飲茶的流變………，書法、繪畫、園林、禪學(xué)等藝術(shù)與哲學(xué)觀點(diǎn)穿梭交融，靈光處處令人驚喜共鳴，而其文字亦簡(jiǎn)約純致，耐人咀嚼。書中百幀茶席影像，涵概了季節(jié)的變化、晨昏的光影、晴雨的不同紀(jì)錄，搭配詩詞禪語，更是意象豐富，細(xì)膩動(dòng)人，令人悠然神往。
這不是一本飲茶的工具書，書中沒有絕對(duì)性的數(shù)字與步驟，但對(duì)於品茶這個(gè)結(jié)合了多重領(lǐng)域的生活藝術(shù)，卻有精彩的演繹與分享，為臺(tái)灣的烏龍茶道展現(xiàn)出獨(dú)到的美感視野。作者邀請(qǐng)大家，在生活中展開茶的五感之旅，藉由空間的塑造、茶席的佈置、茶具的選擇與搭配、泡茶的過程及品茶的體會(huì)，培養(yǎng)觀照自我，從容自在的定靜氣度，感受分享的愉悅。
一杯茶是靜心的源頭、是生命的滋味、是光陰的流轉(zhuǎn)、是創(chuàng)造的游戲。一席茶是洞見的入口，是臺(tái)灣與世界的心靈對(duì)話，當(dāng)我們開始這樣的旅程，視野也將更加的遼闊與自在………。 (展開)