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輕食小餐包

輕食小餐包
頁(yè)數(shù):96
ISBN:9789867785886
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圖書(shū)介紹

內(nèi)容簡(jiǎn)介
一般人對(duì)小餐包的認(rèn)知大多停留在單調(diào)作法和吃法，但其實(shí)小餐包也能變化出許多令人驚艷的創(chuàng)意。本書(shū)提供實(shí)用多變的餐包吃法，給你全新觀感的美味體驗(yàn)。
　　本書(shū)從餐包和湯品的基本製作開(kāi)始介紹，食譜內(nèi)容分為餐包類(lèi)：竹炭排毒麵包、蘿勒餐包、菠菜麵包、咖哩香芹麵包棒、墨魚(yú)麵包等；變化吃法則是以餐包作基礎(chǔ)來(lái)創(chuàng)意變化，包括：輕炙鮪魚(yú)三明治、芒果雞肉三明治、炸豬排三明治、煙燻雞排三明治、酪梨鮮蝦三明治等。除此之外，並附有湯品類(lèi)：鄉(xiāng)村南瓜湯、哈密瓜冷湯、鵝肝蘑菇湯、法式雞肝花豆麵湯等。餐包和湯品不論是單吃或是搭配食用都各有風(fēng)情，書(shū)中以15組套餐方式呈現(xiàn)，也可自由搭配，找出最合個(gè)人口味的match組合。
　　不論是烘焙愛(ài)好者或?qū)I(yè)人士，相信都能從本書(shū)中獲得新的啟發(fā)，體驗(yàn)全新不同於以往的餐包好滋味。
本書(shū)特色
從基本麵糰作法開(kāi)始介紹，不藏私完全傾授製作秘訣。
以餐包＋三明治＋湯品的套餐方式呈現(xiàn)，單吃或搭配食用皆美味。
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