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農(nóng)桑輯要校注

作者: 石聲漢校 ; 西北農(nóng)學(xué)院古籍農(nóng)學(xué)研究室整理

出版社:中華書局

出版時(shí)間:2014-05

頁(yè)數(shù):308

字?jǐn)?shù):200000

開(kāi)本:大32

ISBN:9787101100785

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圖書介紹

《農(nóng)桑輯要校注》為元代初年由司農(nóng)司編纂的綜合性農(nóng)書，是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部政府編撰的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)書。全書共七卷十篇。除了第一篇“典訓(xùn)”是用歷史資料來(lái)說(shuō)明農(nóng)本思想，可作為“總論”之外，其余九篇，全都是技術(shù)數(shù)據(jù)：“耕墾”是土地整理利用總述；“播種”是谷物、油料、纖維三類基本農(nóng)作物的耕作栽培各論；“栽桑”、“養(yǎng)蠶”兩篇指導(dǎo)蠶絲生產(chǎn)；接著是“瓜菜”、“果實(shí)”、“竹木”、“藥草”、“孳畜”、“禽魚”，最后附有一章“歲用雜事”，即每月應(yīng)做事項(xiàng)。我國(guó)北方一般旱農(nóng)地區(qū)，農(nóng)業(yè)和副業(yè)生產(chǎn)所需的各方面的生產(chǎn)技術(shù)和重要項(xiàng)目，已經(jīng)大致包括無(wú)遺，是一部實(shí)用價(jià)值很高的農(nóng)書。