巴黎甜點老鋪的經(jīng)典配方
出版時間:2015-07
頁數(shù):288
開本:16
ISBN:9787121259388
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圖書介紹
《巴黎甜點老鋪的經(jīng)典配方》為品質上乘的精裝書。我社獲得了這家鋪子的出版授權，本書代表了世界高級的甜點工藝與文化傳承，是少有的經(jīng)典之作。這是巴黎極負盛名的甜點店，更是極能代表歐式點心的經(jīng)典作品。它的精致、知名都為這本書錦上添花。這是位于繁華現(xiàn)代的巴黎一家歷史極為悠久的糖果店老字號，創(chuàng)建于1761年，距今已有大約250多年歷史。延續(xù)至今的配方，傳統(tǒng)嚴格的工藝，制成了口味醇香而品種繁多的糖果和巧克力及甜點。巧克力、各式甜點、冰淇淋以及棉花糖、牛軋?zhí)?、麥芽糖、棒棒糖、杏仁糖、冰糖栗子等都是他們的招牌?/span>
《巴黎甜點老鋪的經(jīng)典配方》為品質上乘的精裝書。我社獲得了這家鋪子的出版授權，本書代表了世界高級的甜點工藝與文化傳承，是少有的經(jīng)典之作。這是巴黎極負盛名的甜點店，更是極能代表歐式點心的經(jīng)典作品。它的精致、知名都為這本書錦上添花。這是位于繁華現(xiàn)代的巴黎一家歷史極為悠久的糖果店老字號，創(chuàng)建于1761年，距今已有大約250多年歷史。延續(xù)至今的配方，傳統(tǒng)嚴格的工藝，制成了口味醇香而品種繁多的糖果和巧克力及甜點。巧克力、各式甜點、冰淇淋以及棉花糖、牛軋?zhí)?、麥芽糖、棒棒糖、杏仁糖、冰糖栗子等都是他們的招牌?/span>
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