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跟著君之學(xué)烘焙
作者:
君之 著
出版社:
北京科學(xué)技術(shù)出版社
出版時(shí)間:
2015-12
頁(yè)數(shù):
160
開(kāi)本:
16
ISBN:
9787530479353
83
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11-12歲
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9-10歲
12.5%
14歲以上
12.5%
男孩女孩閱讀比例
男孩 37%
女孩 63%
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圖書(shū)介紹
經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的幾個(gè)月時(shí)間,《跟著君之學(xué)烘培》終于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問(wèn)量也突破了1500萬(wàn)。
近兩年來(lái),一直能聽(tīng)到不少人跟我說(shuō):“君之,特別喜歡跟著你做西點(diǎn),照著你教的方法,我?guī)缀鯊膩?lái)不會(huì)失敗?!?br>這一句話(huà),就將我一直以來(lái)所做的努力都總結(jié)了:從博客到這本書(shū),每一道西點(diǎn)我都盡量配上最詳細(xì)的過(guò)程圖與解說(shuō);從理論到實(shí)踐,我都盡力將每一個(gè)注意事項(xiàng)講清楚因?yàn)楹退泻姹簮?ài)好者一樣,我也遇到過(guò)很多語(yǔ)焉不詳?shù)呐浞?,知道那種做烘焙不得其解的痛苦。
本書(shū)一共精選了四大類(lèi)西點(diǎn):餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點(diǎn)。不但包括了各大類(lèi)的經(jīng)典品種(如黃油曲奇、戚風(fēng)蛋糕、比薩等),也介紹了很多獨(dú)特又可口易做的品種(如希臘可球、北海道戚風(fēng)等)。每一款配方,都經(jīng)過(guò)了數(shù)萬(wàn)人的閱讀和驗(yàn)證,受到了大家的歡迎。我相信,當(dāng)你嘗試過(guò)以后,你也會(huì)喜歡上它的。
經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的幾個(gè)月時(shí)間,《跟著君之學(xué)烘培》終于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問(wèn)量也突破了1500萬(wàn)。
近兩年來(lái),一直能聽(tīng)到不少人跟我說(shuō):“君之,特別喜歡跟著你做西點(diǎn),照著你教的方法,我?guī)缀鯊膩?lái)不會(huì)失敗。”
這一句話(huà),就將我一直以來(lái)所做的努力都總結(jié)了:從博客到這本書(shū),每一道西點(diǎn)我都盡量配上最詳細(xì)的過(guò)程圖與解說(shuō);從理論到實(shí)踐,我都盡力將每一個(gè)注意事項(xiàng)講清楚因?yàn)楹退泻姹簮?ài)好者一樣,我也遇到過(guò)很多語(yǔ)焉不詳?shù)呐浞剑滥欠N做烘焙不得其解的痛苦。
本書(shū)一共精選了四大類(lèi)西點(diǎn):餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點(diǎn)。不但包括了各大類(lèi)的經(jīng)典品種(如黃油曲奇、戚風(fēng)蛋糕、比薩等),也介紹了很多獨(dú)特又可口易做的品種(如希臘可球、北海道戚風(fēng)等)。每一款配方,都經(jīng)過(guò)了數(shù)萬(wàn)人的閱讀和驗(yàn)證,受到了大家的歡迎。我相信,當(dāng)你嘗試過(guò)以后,你也會(huì)喜歡上它的。
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跟著君之學(xué)烘焙
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北京科學(xué)技術(shù)出版社 / 2010-01
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98lxy
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