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吃剩有語

吃剩有語
作者: 沈嘉祿 著
出版時(shí)間:2017-05
頁數(shù):223
字?jǐn)?shù):120000
開本:32
虛構(gòu):非虛構(gòu)
ISBN:9787545814453
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圖書介紹

上海老味道一直是沈嘉祿關(guān)注、研究的對(duì)象，但在這本書里所占比例并不多。同時(shí)，他也一直在關(guān)注并積極體驗(yàn)其他城市、其他國家的美食，對(duì)發(fā)生在當(dāng)下的時(shí)新風(fēng)味也抱著欣賞的態(tài)度，有機(jī)會(huì)品嘗是不會(huì)放棄的。這本書里有不少內(nèi)容就涉及時(shí)尚風(fēng)味。沈嘉祿對(duì)年輕人的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新以及表達(dá)亦給予積極關(guān)注和評(píng)價(jià)，在《吃剩有語》這本書里有相當(dāng)?shù)钠求w現(xiàn)這塊內(nèi)容的。沈嘉祿認(rèn)為，寫好美食文章，寫出真實(shí)感情是很重要的。人與食物的關(guān)系是平等的，懷有感恩之心，懷有惜物之心，懷有謙卑之心，筆底就能帶三分感情，而不僅僅滿足于新奇的味覺體驗(yàn)或者炫耀某種權(quán)力。平淡的細(xì)節(jié)也能攝人心魄，誠實(shí)平白的行文也能產(chǎn)生滄桑感和現(xiàn)代感，關(guān)鍵是能否觸及到人性柔軟、隱秘、微妙的地方。

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