下載App 公眾號(hào) 登錄

跟著節(jié)氣享好味(一輩子都好用的安心蔬果采買料理圣經(jīng))

跟著節(jié)氣享好味(一輩子都好用的安心蔬果采買料理圣經(jīng))
作者: 林勃攸 著
出版時(shí)間:2016-01
頁數(shù):188
字?jǐn)?shù):240000
開本:16
ISBN:9787518405367
1家庭擁有
0條書評(píng)筆記
在小花生App為孩子
建立免費(fèi)電子書房
寫書評(píng)

圖書介紹

古語有云：不時(shí)不食，即一年四季應(yīng)當(dāng)根據(jù)時(shí)令安排合理的膳食，在對(duì)的時(shí)候選擇合適的食材。植物性原料，食其莖葉者，應(yīng)取其木質(zhì)素含量較少時(shí)；食其根莖者，宜在其淀粉含量充足，并易于糖化時(shí)；選食其花者，宜在含苞待放時(shí)；選食其果者，當(dāng)不食未熟之果。再加上烹調(diào)得宜，那就算只是食材原始而簡單的味道，都可以使人感受到食物誘人的美味。本書根據(jù)12月份及24節(jié)氣，選取當(dāng)季時(shí)令蔬果40種，并搭配70道食譜，配合采買及保存常識(shí)，教人重新發(fā)現(xiàn)并享受四季蔬食的樂趣。
還沒有花友書評(píng)，開始
誰家擁有這本書（來自小花生App）
12歲
6年前 放入書房
誰在讀這本書（來自小花生App）
11歲
3年前 打卡