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吃的營養(yǎng)科學(xué)觀

作者: （美）阿德勒·戴維斯著王明華方立譯

出版社:內(nèi)蒙古人民出版社

出版時(shí)間:2000-05

頁數(shù):343

ISBN:9787204041091

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圖書介紹

健康的生活是每一個(gè)人的愿望，而飲食中合理充分的營養(yǎng)則是維護(hù)健康、預(yù)防疾病、保持青春活力的關(guān)鍵。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì)都是維護(hù)健康所需的營養(yǎng)素，必須均衡適當(dāng)?shù)財(cái)z取，過量與不足對健康皆有害無益。正確地了解食物中所含營養(yǎng)素的質(zhì)與量及適當(dāng)?shù)臄z取極為重要。
本書是一本食物營養(yǎng)與健康完整的指南；為美國最暢銷的生活類好書之一，對每一位渴望健康生活的讀者極為有益。

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