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創(chuàng)意餅干

作者: （日）中島志保著 ; 愛(ài)整蛋糕滴歡譯

出版社:南海出版社

出版時(shí)間:2014-02

頁(yè)數(shù):87

開(kāi)本:16

ISBN:9787544269094

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圖書(shū)介紹

“中島老師的烘焙教室”系列是日本烘焙大師中島志保非常受歡迎的一套作品，包括《笑臉餅干》《麥香蛋糕》《創(chuàng)意餅干》《戚風(fēng)蛋糕》4本分冊(cè)。這套書(shū)每一本都有自己的主題的亮點(diǎn)，配方非常有創(chuàng)意，做出的甜點(diǎn)自然隨性，就像每天要吃的飯一樣，樸素又營(yíng)養(yǎng)?？诟兴执唷⑶逅挥湍伒娘灨呻S時(shí)隨地都可以取食，當(dāng)下午茶時(shí)間的小零食、作為禮物送給朋友都是不錯(cuò)的選擇。不同于做法精細(xì)、口味濃郁的法式酥餅，本書(shū)介紹的各種餅干全部以無(wú)農(nóng)藥低筋粉、菜籽油為基本原料，同時(shí)搭配各種天然有機(jī)食材。做好的餅干酥松爽脆，絲毫沒(méi)有油膩之感。另外，它們的做法非常簡(jiǎn)單，不用準(zhǔn)備大量工具，通常只要一個(gè)攪拌盆、一個(gè)刮板就足夠了。全麥粉、干果、堅(jiān)果、豆?jié){、巧克力、楓糖漿……種類多樣的配料讓這些餅干就像每天的主食一樣能夠帶給你豐富的營(yíng)養(yǎng)和能量。焦黃的燕麥餅、草綠色的抹茶餅、深棕色的巧克力餅，方的、圓的、星形、花朵狀，簡(jiǎn)單的餅干也可以有變化無(wú)窮的口味和外形。

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