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素食新主張

素食新主張
出版時(shí)間:2018-03
開本:16
ISBN:9787518418411
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圖書介紹

不同于國內(nèi)傳統(tǒng)的素食食譜，本書介紹了法式素食餐的制作方法。從前菜、主菜到甜點(diǎn)，道道美味，道道新穎。菜譜中每種食材均配備相應(yīng)的圖片，制作步驟更是一步一圖，詳細(xì)引導(dǎo)。此外，每道菜、每個(gè)步驟都給出了精確的烹制時(shí)間，并添加了許多指導(dǎo)細(xì)節(jié)的小貼士，保證讓身為初學(xué)者的您成功做出美味、營養(yǎng)的創(chuàng)意素食大餐。
食譜所用食材種類豐富、新穎，一般每道菜都用到20種左右的食材。在食材搭配上，不僅考慮了營養(yǎng)均衡，更著重加入了素食者容易缺乏的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、維生素B12等，并且引入了核桃油、葡萄子油、牛油果、奇亞籽、鷹嘴豆粉等多種天然健康的新型食材，讓您在享受營養(yǎng)美味的同時(shí)，身體又多了一份健康保障。
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