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薇薇小廚--最好吃的西餐

作者: 高瑞珊著 ; 薇薇小廚工作室編

出版社:中國(guó)旅游

出版時(shí)間:2010-04

頁數(shù):88

字?jǐn)?shù):50000

開本:16

ISBN:9787503239199

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圖書介紹

《薇薇小廚:最好吃的西餐》內(nèi)容簡(jiǎn)介：文化的交融是多層面的，飲食文化是其中最具滲透性的一支。西餐來到中國(guó)，同樣在這片土地上生根發(fā)芽，被中國(guó)人接受并喜愛。而西餐，這寥寥兩個(gè)字，卻是世界各地風(fēng)情的最真實(shí)的寫照。在《薇薇小廚:最好吃的西餐》中，法、意、美、俄等多個(gè)國(guó)家的美食躍然紙上，從每一道菜中，我們不難發(fā)現(xiàn)，世界各地人民對(duì)于烹調(diào)二字的理解各不相同，對(duì)于各種食材、調(diào)味料、火候、烹飪方法甚至盛器的搭配，都體現(xiàn)出了獨(dú)特而濃郁的異域風(fēng)情，用簡(jiǎn)單的步驟來在自家餐桌上呈現(xiàn)它們，能夠?yàn)槊刻斓纳钪卸嗵硪荒▊€(gè)性的味道。

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