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全球蔬菜紀(jì)行

作者: （日）玉村豐男著 ; 張秋明譯

出版社:浙江大學(xué)出版社

出版時(shí)間:2015-05

頁數(shù):182

開本:32

ISBN:9787308147156

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圖書介紹

玉村豐男既然是一位料理研究家，也是一位親自開辟菜園，種下自己搜羅來的各種奇怪蔬菜，還把它們做成菜，端給各位食客的踐行者。他更是一個(gè)擅長水彩畫，對(duì)全世界的風(fēng)土人情都充滿好奇心，熱愛生活的人。《全球蔬菜紀(jì)行》正是他游覽世界后，想要寫寫他熱愛的蔬菜以及蔬菜背后不為人知的小故事和趣味歷史的成果。愛爾蘭的“月亮”，奧斯曼的茄子，秘魯?shù)摹盎⒛獭?，巴達(dá)維亞的香草，法國冷漠的小黃瓜，這些奇妙的組合背后有著什么樣的故事，都在這份不同尋常的“吃貨”游記里。這是另外一種環(huán)游世界的方式，從日本的廚室跳到大洋彼端，又從陌生的大陸沒入歷史的字里行間，其間有咖喱的濃烈滋味，也有清晨沾滿露珠的果香，還有新大陸飛速發(fā)展時(shí)膩人的甘甜。玉村豐男不按常理出牌，有如童話中帶著禮帽的兔子，帶領(lǐng)讀者進(jìn)入奇妙的愛麗絲仙境。

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