回到頂部

國(guó)宴與家宴

作者: 王宣一著

出版社:中信出版集團(tuán)

出版時(shí)間:2018-11

開本:32

類別:文學(xué)

虛構(gòu):虛構(gòu)

ISBN:9787508690353

3家庭擁有

0條書評(píng)筆記

在小花生App為孩子
建立免費(fèi)電子書房

寫書評(píng)

圖書介紹

家宴曾是被寄托了*多情感心緒的味覺記憶，也是一種回不去的集體記憶與中國(guó)傳統(tǒng)生活美學(xué)的獨(dú)特風(fēng)景。在本書中，出身江浙世家的臺(tái)灣知名女作家王宣一以母親認(rèn)真做飯、用心待客的家族故事為出發(fā)點(diǎn)，回憶了幼時(shí)圍在廚房飯廳，目光追隨著一位活潑時(shí)髦、溫暖歡樂、能干寬厚、“有大將之風(fēng)”的家庭主婦，記錄下的一個(gè)又一個(gè)動(dòng)人的美食記憶——快速又小心地護(hù)送冰激淋桶回家、杮子的軟核吃到“嘰咯嘰咯”響、圍蹲在垃圾桶旁啃掉一鍋荸薺和甘蔗…… 這是一個(gè)關(guān)于家的光陰故事，也是漫不經(jīng)心間極具人情味的傳統(tǒng)飲宴文化的一次重生，而書中詳細(xì)記錄的一張張家族菜譜，更細(xì)膩勾畫并傳承了老一代江浙菜的風(fēng)貌。本書附贈(zèng)精美別冊(cè)《一席家宴·慢時(shí)光里的好味道》，全彩呈現(xiàn)了王家女婿詹宏志親手精心還原的五道宣一家宴──他跑遍臺(tái)北三大市場(chǎng)買齊王宣一指定的食材、反復(fù)制作，請(qǐng)親友們鑒定……這份珍貴的菜譜不但有王氏家傳的江浙風(fēng)味，更多了臺(tái)灣女婿深入其他文化并滋生情感后創(chuàng)造的情味。