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知味系列: 清粥草頭咂咂魚(yú)(手繪、美食、飲食、文化、吃貨)

作者: 談?wù)?著

出版社:萬(wàn)卷出版公司

出版時(shí)間:2016-06

頁(yè)數(shù):296

開(kāi)本:32

ISBN:9787547041765

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圖書(shū)介紹

這本書(shū)幾乎把江南的美食一網(wǎng)打盡，家常的時(shí)令蔬、鄉(xiāng)間的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃應(yīng)有盡有?；蛟敾蚵杂晒偶敖竦睾臀覀兞拿糠N味道是如何烹飪，以及相關(guān)的傳說(shuō)典故和詩(shī)歌。仿佛美食的話題是一張通行長(zhǎng)江水系的船票，自青弋江至長(zhǎng)江，從秦淮河到蘇杭，從新安江到徽州，順便把江南的文化一并打撈和串聯(lián)起來(lái)，使之日漸豐盈不再是抽象。