萬用之物 鹽的故事
出版時間:2016-07
頁數(shù):357
字數(shù):240000
開本:32
虛構:非虛構
ISBN:9787508659947
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圖書介紹
“細小卻無暇”,用來形容鹽,再恰當不過。作為生活中常見的調(diào)味品,我們卻極少去關注這種白色顆粒有著怎樣久遠而獨特的歷史:
中國古代的制鹽法起初從什么時候開始?又如何引起了部落或國家之間無休止的戰(zhàn)爭?
瑪雅文化的繁盛和鹽有什么樣的關系?
在印度,鹽如何成為國家不公正行為的一種象征?
18世紀末的法國,每年有多少男人、婦女甚至兒童因為抗拒鹽稅而被判處死刑?
英國人、荷蘭人和法國人如何尋找鹽并希望借助這神奇的魔法藥,把他們新美洲漁業(yè)資源變成無限的財富?
從這本書里,我們可以了解到鹽從開采、晾曬到運輸、貿(mào)易的過程,鹽是如何影響國家稅收,如何造成走私犯罪,甚至引發(fā)集團或國家之間的競爭乃至戰(zhàn)爭。
本書作者馬克?科爾蘭斯基以細小而常見的鹽為切入點,大量人物故事如畫卷般鋪展開來,讓一段段生動的歷史有了些與眾不同的“味道”。
“細小卻無暇”,用來形容鹽,再恰當不過。作為生活中常見的調(diào)味品,我們卻極少去關注這種白色顆粒有著怎樣久遠而獨特的歷史:
中國古代的制鹽法起初從什么時候開始?又如何引起了部落或國家之間無休止的戰(zhàn)爭?
瑪雅文化的繁盛和鹽有什么樣的關系?
在印度,鹽如何成為國家不公正行為的一種象征?
18世紀末的法國,每年有多少男人、婦女甚至兒童因為抗拒鹽稅而被判處死刑?
英國人、荷蘭人和法國人如何尋找鹽并希望借助這神奇的魔法藥,把他們新美洲漁業(yè)資源變成無限的財富?
從這本書里,我們可以了解到鹽從開采、晾曬到運輸、貿(mào)易的過程,鹽是如何影響國家稅收,如何造成走私犯罪,甚至引發(fā)集團或國家之間的競爭乃至戰(zhàn)爭。
本書作者馬克?科爾蘭斯基以細小而常見的鹽為切入點,大量人物故事如畫卷般鋪展開來,讓一段段生動的歷史有了些與眾不同的“味道”。
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