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餐桌禮儀. 西餐篇

餐桌禮儀. 西餐篇
作者: 陳弘美 著
出版社:麥田
出版時間:2015-10
頁數(shù):184
開本:25
ISBN:9789863442714
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圖書介紹

★國際禮儀專家 陳弘美，暢銷12年經(jīng)典著作全新推出！
★從初級到中級、高級的西餐禮儀全書！
★作者親訪奧地利葡萄酒杯專家，原來酒杯也會隨著大自然成長！

世界愈來愈小，今天在日本和心儀的對象共進晚餐，隔天可能就到歐洲把酒談生意了！身為國際社會的一份子，該如何走遍世界餐桌，不出糗、不殺風(fēng)景，贏得高雅、有品味的好印象？

葡萄酒和菜餚、起司怎麼搭配、怎麼喝？酒杯該怎麼選？各種刀、叉、匙怎麼拿、怎麼放？牛排怎麼切？湯怎麼喝？牡犡、田螺該怎麼對付？西餐規(guī)矩林林總總看似繁雜，但背後都有科學(xué)理由，只要理解了，就能輕輕鬆鬆、舉一反三，不論面對法國菜，還是義大利菜都能點得高明、吃得優(yōu)雅。

此外，書中精華──歐洲的三大食文化：葡萄酒、橄欖油、「神的臭腳香」起司。讓你成為更上乘的文化人美食家！
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16歲
7年前 放入書房