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廈門吃海記/海洋文化叢書

作者: 朱家麟著 ; 廈門市海洋與漁業(yè)局 ; 廈門海洋攝影協(xié)會編

出版社:鷺江出版社

出版時間:2016-11

頁數(shù):196

開本:16

ISBN:9787545911381

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圖書介紹

《廈門吃海記/海洋文化叢書》從廈門百姓日常不可或缺的海鮮入手，講述人類與海洋的故事，探索閩南漁文化的內(nèi)涵，普及海洋知識。這些文章熔知識性、實用性、趣味性與文學(xué)性于一爐，在自然科學(xué)和人文社會科學(xué)之間建立了聯(lián)系。　　《廈門吃海記/海洋文化叢書》是一本視角獨特的海洋文化隨筆集。相信它會受到市民、游客的喜歡，受到熱愛生活的人們的喜愛。

閱讀筆記(查看全部 1 條)

饕餮必備，朱老先生是老廈門人年幼時也討過海，其后從事文字工作，海鮮的故事信手寫來如數(shù)家珍，文筆樸實簡練少有堆砌，其中穿插一些科學(xué)的考證研究，有童年回憶的溫馨也有日常烹調(diào)海鮮的一些方法再穿插一些閩南風(fēng)俗的介紹，不失為一本集趣味、美食、懷舊情懷的一本好書，其中的鋼筆淡彩插畫也是一大特色，濃而不艷，比用真實圖片做插圖來的更柔美，來閩算來也有十年了，去菜市場買魚總也不懂阿嬤們說的到底是什么魚，此書一翻，大抵有個譜