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熊谷裕子的甜點教室: 不失敗完美質(zhì)感巧克力 [失敗しない! チョコレート菓子のテクニック]

熊谷裕子的甜點教室: 不失敗完美質(zhì)感巧克力 [失敗しない! チョコレート菓子のテクニック]
出版時間:2014-12
頁數(shù):95
字?jǐn)?shù):90000
開本:16
ISBN:9787511276032
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圖書介紹

《熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美質(zhì)感巧克力》分為七個章節(jié)，分別是制作簡單、口感自在的基本款；用清爽的味道襯托出巧克力輕柔口感的升級款；空氣含在其中，讓濃郁的味道展現(xiàn)出輕盈口感款；只是運用鮮奶油引出巧克力風(fēng)味的達(dá)人款；含有豐富的空氣，入口即化的口感款；巧克力與可可粉完美的搭配，制作出的理想口感款；讓甜點穿上光澤亮麗的外衣裝飾介紹，不管你是剛?cè)腴T的烘焙新手，還是想提升自己的烘焙達(dá)人，都能在書里找到自己想要的技巧。
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2年前 放入書房