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食品安全保障體系系列叢書(shū) 食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與應(yīng)用

食品安全保障體系系列叢書(shū) 食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與應(yīng)用
出版時(shí)間:2015-01
開(kāi)本:16
ISBN:9787502640934
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圖書(shū)介紹

王竹天、王君主編的《食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與應(yīng)用 》為“食品安全保障體系系列叢書(shū)”之一，從標(biāo)準(zhǔn)的 制修訂背景、制修訂原則、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容解讀、標(biāo)準(zhǔn) 的實(shí)施與應(yīng)用等方面對(duì)食品中污染物標(biāo)準(zhǔn)、微生物標(biāo) 準(zhǔn)、放射性核素標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn) 、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)、食品 包裝材料標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 深入解讀。 本書(shū)旨在讓讀者對(duì)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制修訂及 食品安全基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)有更清晰的認(rèn)識(shí)，對(duì)基層食品安全 管理人員及食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員實(shí)施相關(guān)食品安全 標(biāo)準(zhǔn)有很強(qiáng)的指導(dǎo)性，是我國(guó)食品安全監(jiān)管人員的必 備參考書(shū)。
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