愛上葡萄酒
出版時間:2005-01
頁數(shù):190
開本:大32
ISBN:9787208055384
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圖書介紹
在中國，飲用葡萄酒已經(jīng)成為一種時尚，但當我們越來越多地接觸它的時候，我們的對葡萄酒認識的誤區(qū)也凸現(xiàn)出來：葡萄酒是不是陳年的香？葡萄酒適合中國菜嗎？喝葡萄酒上頭到底是怎么回事？葡萄酒能美容養(yǎng)顏嗎？……作者以一個品酒師的專業(yè)知識來進行FAQ式的葡萄酒常識普及，在輕松、愉快的筆調(diào)中，讀者將暢游葡萄酒的王國！ 本書深入淺出地介紹了葡萄酒的基本常識，從葡萄酒的種類、釀造到購買、品嘗和儲存，從釀酒葡萄的分類、種植到葡萄酒的消費，將有關葡萄酒的種種知識面面俱到地呈現(xiàn)在讀者的面前。本書作者有著近十年的酒評經(jīng)驗，而賦予它不可忽視的權威性和專業(yè)性；同時作者的文字簡潔，適于中國讀者的閱讀習慣，而賦予它一定的通俗性和易操作性。此書不僅旨在為中國讀者介紹地道精準的葡萄酒飲用常識，更重要的是希望通過它來引介一種優(yōu)雅健康的文化習慣。因而本書的讀者群定位在都市白領階層、葡萄酒從業(yè)人士和餐飲業(yè)人士。
在中國，飲用葡萄酒已經(jīng)成為一種時尚，但當我們越來越多地接觸它的時候，我們的對葡萄酒認識的誤區(qū)也凸現(xiàn)出來：葡萄酒是不是陳年的香？葡萄酒適合中國菜嗎？喝葡萄酒上頭到底是怎么回事？葡萄酒能美容養(yǎng)顏嗎？……作者以一個品酒師的專業(yè)知識來進行FAQ式的葡萄酒常識普及，在輕松、愉快的筆調(diào)中，讀者將暢游葡萄酒的王國！ 本書深入淺出地介紹了葡萄酒的基本常識，從葡萄酒的種類、釀造到購買、品嘗和儲存，從釀酒葡萄的分類、種植到葡萄酒的消費，將有關葡萄酒的種種知識面面俱到地呈現(xiàn)在讀者的面前。本書作者有著近十年的酒評經(jīng)驗，而賦予它不可忽視的權威性和專業(yè)性；同時作者的文字簡潔，適于中國讀者的閱讀習慣，而賦予它一定的通俗性和易操作性。此書不僅旨在為中國讀者介紹地道精準的葡萄酒飲用常識，更重要的是希望通過它來引介一種優(yōu)雅健康的文化習慣。因而本書的讀者群定位在都市白領階層、葡萄酒從業(yè)人士和餐飲業(yè)人士。
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