新手成功烘焙DIY
出版時間:2009-01
頁數:143
字數:100000
開本:16
ISBN:9787538156478
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圖書介紹
《新手成功烘焙DIY》作者從事烘焙教學多年，不僅了解學員操作時容易失敗的原因，更知道如何面對初學者的疑問，給予關鍵性的提示?！缎率殖晒姹篋IY》是作者實際操作的經驗累積，新手開卷有益。《新手成功烘焙DIY》介紹了10大類80多款西點的制作方法，搭配詳細的步驟圖片和說明文字，按圖操作就可成功做出美味的西點?！缎率殖晒姹篋IY》還添加了基本酥皮、派皮、果凍和餡料的制作方法，以及鮮奶油蛋糕的裱花裝飾法，讓《新手成功烘焙DIY》內容更豐富。
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