回到頂部

隨息居飲食譜

作者: （清）王士雄著 ; 宋詠梅 ; 張傳友校

出版社:天津科學(xué)技術(shù)出版社

出版時(shí)間:2003-01

頁數(shù):99

開本:32

ISBN:9787530833339

6家庭擁有

0條書評筆記

在小花生App為孩子
建立免費(fèi)電子書房

寫書評

圖書介紹

《隨息居飲食譜》為清·王士雄撰，成書于清·咸豐十一年（1861），是一部著名的營養(yǎng)學(xué)專著。全書共一卷，列食物331種，分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類，每類食物多先釋名，后闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列制法，比較產(chǎn)地優(yōu)劣等。論述清晰，重點(diǎn)突出，語言通俗易懂，是研究中醫(yī)食療法、養(yǎng)生保健、祛病延年的一本必備參考書。

還沒有花友書評，開始