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閑情偶寄
作者:
(清) 李漁 著
;
李竹君 等 注
出版社:
華夏出版社
出版時間:
2006-01
頁數(shù):
437
開本:
16
類別:
文學(xué)
虛構(gòu):
虛構(gòu)
ISBN:
9787508038728
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圖書介紹
李漁在《閑情偶寄》中,記述了不少的品茶經(jīng)驗。其卷四“居室部”中有“茶具”一節(jié),專講茶具 的 選擇和茶的貯藏。他認(rèn)為泡茶器具中陽羨砂壺最妙,但對當(dāng)時人們過于寶愛紫砂壺而使之脫離了茶飲,則大不以為然。他認(rèn)為: “置物但取其適用,何必幽渺其說”?! ∷麑Σ鑹氐男沃婆c實用的關(guān)系,作過仔細的研究:“凡制茗壺,其嘴務(wù)直,購者亦 然,一幽便可憂,再幽則稱棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同,酒無渣滓,一斟即出,其嘴之曲直可以不論。茶則有體之物也,星星 之葉,入水即成大片,斟瀉之時,纖毫入嘴,則塞而不流。啜茗快事,斟之不出,大覺悶人。直則保無是患矣,即有時閉塞 ,亦可疏通,不似武夷九曲之難力導(dǎo)也”。
李漁在《閑情偶寄》中,記述了不少的品茶經(jīng)驗。其卷四“居室部”中有“茶具”一節(jié),專講茶具 的 選擇和茶的貯藏。他認(rèn)為泡茶器具中陽羨砂壺最妙,但對當(dāng)時人們過于寶愛紫砂壺而使之脫離了茶飲,則大不以為然。他認(rèn)為: “置物但取其適用,何必幽渺其說”?! ∷麑Σ鑹氐男沃婆c實用的關(guān)系,作過仔細的研究:“凡制茗壺,其嘴務(wù)直,購者亦 然,一幽便可憂,再幽則稱棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同,酒無渣滓,一斟即出,其嘴之曲直可以不論。茶則有體之物也,星星 之葉,入水即成大片,斟瀉之時,纖毫入嘴,則塞而不流。啜茗快事,斟之不出,大覺悶人。直則保無是患矣,即有時閉塞 ,亦可疏通,不似武夷九曲之難力導(dǎo)也”。
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