百變蛋品
出版時間:2000-01
ISBN:9787806134139
1家庭擁有
在小花生App為孩子
建立免費電子書房
圖書介紹
嫩滑的雞，百吃不膩，更是人們不可缺少的營養(yǎng)品，因烹制簡單，易于搭配，所以花色繁多。本書特為讀者精選了96款雞蛋菜式，從簡單易制的家常蛋品，到精心細作的宴客菜式，應有盡有。書中除了配合彩圖教授制法外，更對蛋品的選購、儲藏、烹調(diào)技巧甚至烹調(diào)工具等也一一述及。在這本小百科全書的指導下，讀者不僅能廚藝猛進，掌握烹調(diào)訣竅，還能激發(fā)想像，創(chuàng)造出更鮮美的菜式。
嫩滑的雞，百吃不膩，更是人們不可缺少的營養(yǎng)品，因烹制簡單，易于搭配，所以花色繁多。本書特為讀者精選了96款雞蛋菜式，從簡單易制的家常蛋品，到精心細作的宴客菜式，應有盡有。書中除了配合彩圖教授制法外，更對蛋品的選購、儲藏、烹調(diào)技巧甚至烹調(diào)工具等也一一述及。在這本小百科全書的指導下，讀者不僅能廚藝猛進，掌握烹調(diào)訣竅，還能激發(fā)想像，創(chuàng)造出更鮮美的菜式。
0條書評筆記
