尋味日本(世界美食之都的美食書! 日本旅游必備)
出版時間:2012-03
頁數:192
開本:16
ISBN:9787531727934
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圖書介紹
目前時興的樂活旅行中，旅人們追求的并非是馬不停蹄地追逐景點，而是換個地方生活，其最終目的就是在每個地方都能實現深入當地的慢游，并且品嘗當地地道食材。 日本擁有四大列島，劃分成47個都道府縣的行政區(qū)域，每個地區(qū)各有其自豪的特色食材，《尋味日本》涵蓋了日本北海道、日本東北、關東、中部北陸、關西、四國、九州島等八大區(qū)域，介紹了30種當地零距離的食材與料理，包括：螃蟹、海鮮丼、烏賊、道產蔬菜、南部法度鍋、比內地雞、扇貝、牛舌、米澤牛、鰻魚飯、江戶前壽司、酒莊料理、莊園美食、伊勢蝦、松阪牛、越前蟹、加賀料理、神戶牛肉、京料理、湯豆腐、烏冬什錦鍋、瀨戶內料理、牡蠣、星鰻、贊歧烏冬面、河豚、城下鰈、馬肉、鹿兒島黑豬肉。 30種*美味，搭配周邊悠閑愜意的小旅行，正是樂活生活的意義。
目前時興的樂活旅行中，旅人們追求的并非是馬不停蹄地追逐景點，而是換個地方生活，其最終目的就是在每個地方都能實現深入當地的慢游，并且品嘗當地地道食材。 日本擁有四大列島，劃分成47個都道府縣的行政區(qū)域，每個地區(qū)各有其自豪的特色食材，《尋味日本》涵蓋了日本北海道、日本東北、關東、中部北陸、關西、四國、九州島等八大區(qū)域，介紹了30種當地零距離的食材與料理，包括：螃蟹、海鮮丼、烏賊、道產蔬菜、南部法度鍋、比內地雞、扇貝、牛舌、米澤牛、鰻魚飯、江戶前壽司、酒莊料理、莊園美食、伊勢蝦、松阪牛、越前蟹、加賀料理、神戶牛肉、京料理、湯豆腐、烏冬什錦鍋、瀨戶內料理、牡蠣、星鰻、贊歧烏冬面、河豚、城下鰈、馬肉、鹿兒島黑豬肉。 30種*美味，搭配周邊悠閑愜意的小旅行，正是樂活生活的意義。
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