營養(yǎng)科普系列叢書: 營養(yǎng)素的故事
出版時間:2009-01
頁數(shù):129
開本:24
類別:科普百科
虛構:非虛構
ISBN:9787811166187
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圖書介紹
改革開放30年來，隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國居民生活富裕、食物豐富，營養(yǎng)狀況有了較大提高。與此同時，和飲食營養(yǎng)相關的一些慢性病如高血壓、血脂異常、糖尿病等的發(fā)病率正在迅速地增長。如何在改善物質生活的同時保障好國民身體健康，是全面建設小康社會，促進國家和諧發(fā)展的重要課題。 為了更好地幫助消費者學習營養(yǎng)知識，增強科學地選擇食物及合理安排膳食的能力，中國營養(yǎng)學會邀請各方專家編寫了這一套《營養(yǎng)科普系列叢書》。叢書包括《營養(yǎng)素的故事》、《寶貝營養(yǎng)》、《廚房營養(yǎng)直通車》等10本分冊，涵蓋營養(yǎng)科學實踐的各個方面。每一分冊則集中討論飲食營養(yǎng)的某個重點側面，或關注某類人群的膳食營養(yǎng)問題，適用性較強。 該叢書由中國營養(yǎng)學會科普工作委員會的資深營養(yǎng)工作者主筆，以推廣營養(yǎng)科學知識和健康生活理念為宗旨，以生活中經(jīng)常遇到的實際問題為中心，并有針對性地對若干使消費者困惑的說法進行了澄清。相信這套叢書的出版對正確宣傳營養(yǎng)知識，引導群眾安排平衡膳食，合理攝取營養(yǎng)，預防膳食相關疾病，維護身體健康一定會發(fā)揮積極的作用。
改革開放30年來，隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國居民生活富裕、食物豐富，營養(yǎng)狀況有了較大提高。與此同時，和飲食營養(yǎng)相關的一些慢性病如高血壓、血脂異常、糖尿病等的發(fā)病率正在迅速地增長。如何在改善物質生活的同時保障好國民身體健康，是全面建設小康社會，促進國家和諧發(fā)展的重要課題。 為了更好地幫助消費者學習營養(yǎng)知識，增強科學地選擇食物及合理安排膳食的能力，中國營養(yǎng)學會邀請各方專家編寫了這一套《營養(yǎng)科普系列叢書》。叢書包括《營養(yǎng)素的故事》、《寶貝營養(yǎng)》、《廚房營養(yǎng)直通車》等10本分冊，涵蓋營養(yǎng)科學實踐的各個方面。每一分冊則集中討論飲食營養(yǎng)的某個重點側面，或關注某類人群的膳食營養(yǎng)問題，適用性較強。 該叢書由中國營養(yǎng)學會科普工作委員會的資深營養(yǎng)工作者主筆，以推廣營養(yǎng)科學知識和健康生活理念為宗旨，以生活中經(jīng)常遇到的實際問題為中心，并有針對性地對若干使消費者困惑的說法進行了澄清。相信這套叢書的出版對正確宣傳營養(yǎng)知識，引導群眾安排平衡膳食，合理攝取營養(yǎng)，預防膳食相關疾病，維護身體健康一定會發(fā)揮積極的作用。
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