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湘菜王 [Dec 01, 2011] 陳志田

湘菜王 [Dec 01, 2011] 陳志田
ISBN:9787535647863
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圖書介紹

湘菜是我國(guó)歷史悠久的地方風(fēng)味菜，調(diào)味多變、菜式多樣。湘菜握長(zhǎng)香、酸、辣.油重色濃，講求實(shí)惠。本章將為大家介紹湘菜的組成及其特點(diǎn)，還會(huì)教大家如何做出正宗的湘菜。相信本章的湘菜常識(shí)介紹對(duì)你的廚藝有很大提高。
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