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貧血癥的飲食療法

貧血癥的飲食療法
出版時間:2000-01
ISBN:9787501927395
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圖書介紹

造成貧血的原因多種多樣，而女性所患的多為缺鐵性貧血。患者一方面應(yīng)根據(jù)醫(yī)囑，按貧血程度的不同服用鐵劑，更重要的是科學(xué)地調(diào)理好自己的一日三餐。在此，我們特別為應(yīng)該引起注意的女性編寫了這本如何預(yù)防貧血及有關(guān)貧血知識的小書。書中介紹的菜譜，不僅適合年輕人，也適合我們所有的人。 書中作為主要用料的蔬菜和水果，不是以個為單位，而是以重量（克）為單位，比如說土豆，有大有小，顯然以個為標(biāo)準(zhǔn)不夠準(zhǔn)確。 然而，我們在買東西時，基本上還是論個買的，因此，書中列出了經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜和水果單位表，主要調(diào)味料的用量也列出了表，供大家參考。
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