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宴饗的故事

宴饗的故事
出版時(shí)間:2009-03
頁數(shù):343
字?jǐn)?shù):210000
開本:16
ISBN:9787209047975
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圖書介紹

在《宴饗的故事》中，作者馬丁·瓊斯借助于最新的考古科技手段，為我們重建了食物發(fā)展的歷史——從黑猩猩分享獵物的場景到大學(xué)教授們參加的正式宴會(huì)-從羅馬帝國的盛大酒宴到電視快餐，以及貫穿人類飲食歷史的驅(qū)動(dòng)力。全書跨越五千萬年的時(shí)空背景，栩栩如生地描繪了食物的歷史以及食物對(duì)社會(huì)和地球生態(tài)系統(tǒng)的巨大影響。
今后你再與家人或朋友聚會(huì)分享食物時(shí)，或許要問問自己，人類為什么會(huì)擁有這種其他大多數(shù)動(dòng)物都不具備的獨(dú)特儀式？人類和平地坐下來共享食物在自然界著實(shí)是個(gè)不舊尋常的現(xiàn)象。也正是這種現(xiàn)象，對(duì)全球的環(huán)境以及人類社會(huì)的進(jìn)化歷程產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。那么，這種對(duì)于其他動(dòng)物而言陌生而又頗有影響力的行為，究竟如何成為了人類生活的一部分？
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