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美味關(guān)系

作者: （美）朱莉·鮑威爾（Julie Powell）著 ; 蘇西譯

出版社:重慶出版社

出版時(shí)間:2010-02

頁數(shù):271

開本:16

類別:文學(xué)，小說

虛構(gòu):虛構(gòu)

ISBN:9787229014131

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圖書介紹

帶著點(diǎn)布里奇特·瓊斯式的幽默和奧古斯丁·巴勒斯式的活力，朱莉·鮑威爾記錄了她如何在一年內(nèi)成功做出美國(guó)著名女廚師茱莉亞·查爾德的524道法式菜佳肴，充實(shí)生活，獲得新生的故事。
朱莉·鮑威爾年屆三十，住在美國(guó)皇后區(qū)一間破舊的公寓里，做著一份乏善可陳的秘書工作。她需要新鮮事物來打破單調(diào)沉悶的生活，所以，她開始了一項(xiàng)有點(diǎn)瘋狂的計(jì)劃。她從母親那意外得到一本“古董”的菜譜書——美國(guó)著名女廚師茱莉亞·查爾德于1961年的經(jīng)典著作《掌握烹飪法國(guó)菜的藝術(shù)》。朱莉·鮑威爾在一年內(nèi)，成功炮制出書中所授的524道菜譜。剛開始，她以為一切會(huì)很容易，但是當(dāng)她從簡(jiǎn)單的薯蓉忌廉湯（即土豆湯）過渡到復(fù)雜的菜式，如花色肉凍等，她意識(shí)到《掌握烹飪法國(guó)菜的藝術(shù)》這本書蘊(yùn)含著更深的涵義。女廚師茱莉亞嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆曇舫Ｔ谒吇仨?，她為了依照菜譜煮菜，常常纏住當(dāng)?shù)氐耐婪?，向他?qǐng)教怎樣買豬腎或羊牛的雜碎；半夜讓丈夫出門買黃油，烹調(diào)菜肴到午夜才進(jìn)餐。終于她發(fā)現(xiàn)了制作完美的香橙巴伐利亞布丁的訣竅，吸取豬骨髓的妙法，及吃內(nèi)臟享受到的強(qiáng)烈味蕾?zèng)_擊。最終將廚房變?yōu)榱艘粋€(gè)神奇的創(chuàng)造之地。她成功地用詼諧的幽默，澎湃的激情和頑強(qiáng)的毅力改變了平庸的生活。

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