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笠原將弘的五味料理法

笠原將弘的五味料理法
出版社:南海出版公司
出版時(shí)間:2018-11
頁數(shù):96
字?jǐn)?shù):75000
開本:16
ISBN:9787544294362
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圖書介紹

《笠原將弘的五味料理法》圍繞5種基礎(chǔ)調(diào)味料劃分章節(jié)，每道菜以相對應(yīng)的調(diào)味料為主制作而成，細(xì)說某一調(diào)味料在料理中發(fā)揮的作用，即使料理小白也能秒懂調(diào)味的真諦，從容做出味道正宗的日本料理。周末做幾道喜歡的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能輕松享用美食。
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