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雕爺牛腩, 你也可以學(xué)得會(huì): 看孟醒如何用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營餐廳

雕爺牛腩, 你也可以學(xué)得會(huì): 看孟醒如何用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營餐廳
作者: 徐端 著
出版時(shí)間:2015-01
頁數(shù):189
字?jǐn)?shù):200000
開本:16
虛構(gòu):非虛構(gòu)
ISBN:9787115374448
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圖書介紹

雕爺牛腩餐廳是一家“輕奢餐”餐飲，“輕奢餐”這個(gè)概念由孟醒首先提出。孟醒顛覆了傳統(tǒng)餐廳的運(yùn)營模式，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)雕爺牛腩餐廳進(jìn)行包裝打造、營銷推廣，受到了食客的熱情追捧，餐廳經(jīng)營異?；鸨?。　　《雕爺牛腩，你也可以學(xué)得會(huì)：看孟醒如何用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營餐廳》從雕爺牛腩餐廳的發(fā)展歷程以及孟醒的經(jīng)營哲學(xué)入手，對(duì)其形象建設(shè)理念、產(chǎn)品打造理念、營銷理念等進(jìn)行了深入而系統(tǒng)的分析，總結(jié)其成功經(jīng)驗(yàn)，力圖使更多的創(chuàng)業(yè)者受益?！　　兜駹斉ｋ?，你也可以學(xué)得會(huì)：看孟醒如何用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營餐廳》適合對(duì)雕爺牛腩和孟醒感興趣的讀者閱讀，還適合創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)經(jīng)營者以及熱衷于互聯(lián)網(wǎng)思維研究的讀者閱讀。
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