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張曄教你 蒸出健康來

張曄教你 蒸出健康來
作者: 張曄
出版時(shí)間:2018-04
頁數(shù):160
字?jǐn)?shù):208000
開本:16
ISBN:9787121335983
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圖書介紹

本書以蒸菜為主題，告訴讀者如何用“蒸”的方式，烹飪出不重樣的一日三餐飯菜和點(diǎn)心。根據(jù)食材的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，分別詳細(xì)介紹了適合蔬菜的經(jīng)典清蒸；適合肉類的粉蒸、剁椒蒸；適合海鮮類的調(diào)汁蒸；適合主食的花色蒸等。 養(yǎng)生是蒸菜的顯著特點(diǎn)，因此全書將圍繞"養(yǎng)生”來介紹各種功能蒸菜，如四季調(diào)理滋補(bǔ)菜，吃出不愛生病體質(zhì)；養(yǎng)生保健調(diào)養(yǎng)菜，固本培元身體充滿正能量；防病治病功能菜，讓美味蒸菜發(fā)揮"藥效”等，而且細(xì)化到具體癥狀，如健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)血、健腦益智、身體排毒以及防治三高、貧血、骨質(zhì)疏松、痛經(jīng)等。
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