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食物相克與飲食宜忌

食物相克與飲食宜忌
出版時(shí)間:2007-06
頁(yè)數(shù):394
字?jǐn)?shù):350000
ISBN:9787501957385
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圖書(shū)介紹

本書(shū)修訂版仍分兩篇。第一篇重點(diǎn)敘述食物相克，列舉66種食物，160余條相克現(xiàn)象，同時(shí)敘述了藥物與食物相克，食物與金屬、器皿相克。第二篇重點(diǎn)敘述110余種常見(jiàn)疾病的飲食宜忌，包括老年病、內(nèi)、外、婦、兒、皮膚、五官各科，具體說(shuō)明每種疾病的病因病機(jī)、主要癥狀，有助于讀者對(duì)癥識(shí)病，在飲食調(diào)養(yǎng)中知所宜忌，以利于鞏固療效和促進(jìn)健康。此外，一對(duì)服藥忌口、素質(zhì)忌口、發(fā)物忌口，食物與季節(jié)、食物異常等，以及營(yíng)養(yǎng)素與食物協(xié)同，食物中的微量元素等內(nèi)容作了詳細(xì)介紹。本書(shū)內(nèi)容豐富，深入淺出，實(shí)用性強(qiáng)，是美食愛(ài)好者、家庭主婦、年老體弱者、慢性病患者以及重病、手術(shù)后恢復(fù)期病人的良師益友；對(duì)營(yíng)養(yǎng)師、藥劑師、醫(yī)護(hù)人員及廣大普通讀者具有指導(dǎo)意義。
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