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甜甜辣辣的回憶

出版社:聯(lián)經(jīng)出版事業(yè)(股)公司 (2013年6月14日

頁(yè)數(shù):44

ISBN:9789570841961

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圖書(shū)介紹

內(nèi)容簡(jiǎn)介
墨西哥人相信，食物是連接天地的象徵，因此將飲食過(guò)程視為重要的儀式。
墨西哥料理也是個(gè)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)的飲食文化。
墨西哥的小璜要招待你品嚐最道地的墨西哥料理：
玉米餅、塔可、莎莎醬、淋上巧克力醬的雞肉料理，
數(shù)不完的墨西哥美食盡在這裡。

墨西哥傳統(tǒng)慶典「五月五日節(jié)」到來(lái)，小璜與潘喬在廣場(chǎng)上巧遇一家外國(guó)人，儘管彼此語(yǔ)言不通，但透過(guò)甜甜辣辣的墨西哥料理，還是讓大家歡度一個(gè)美妙的慶典，這裡不僅有美食、藝術(shù)、獨(dú)特的景觀風(fēng)貌，最棒的是墨西哥人熱情奔放的招待。然而，隨著分離的時(shí)刻來(lái)臨，小璜的內(nèi)心難掩一股淡淡哀傷，奶奶安慰他：「每個(gè)人心裡都有一段酸酸甜甜的回憶，隨著回憶的累積，我們的人生也會(huì)變得更美麗?！?。

墨西哥料理經(jīng)過(guò)材料的取得、烹調(diào)法的傳授、料理的吃法，以及有關(guān)料理的傳說(shuō)等條件審核，成為個(gè)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)的飲食文化?！短鹛鹄崩钡幕貞洝吠高^(guò)小璜的帶領(lǐng)，認(rèn)識(shí)墨西哥以玉米為主食的飲食文化，並介紹傳統(tǒng)慶典及地景風(fēng)光。書(shū)中附錄帶領(lǐng)孩子深入墨西哥的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等，更介紹了墨西哥代表性的食材：可可和辣椒。最後提供簡(jiǎn)單清晰的食譜及料理步驟，讓親子在閱讀繪本之後，也能共同試做雞肉塔可餅體驗(yàn)?zāi)鞲鐐鹘y(tǒng)美食，增加閱讀以外的趣味性。所有食材均可以在超市購(gòu)買(mǎi)，家長(zhǎng)不必?fù)?dān)心原料的取得。

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