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下廚記Ⅴ

下廚記Ⅴ
作者: 邵宛澍 著
出版時(shí)間:2016-08
頁(yè)數(shù):216
字?jǐn)?shù):140000
開(kāi)本:32
ISBN:9787553505565
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圖書(shū)介紹

這不是一本菜譜，除了原料、做法等技術(shù)性?xún)?nèi)容外，更多的是和做菜、吃菜有關(guān)的趣聞?shì)W事、心情文字。寫(xiě)的是一些家常“小菜”，卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀，可以神往，更可以下廚一試身手，在平常的日子里品嘗不一樣的滋味。
說(shuō)的都是普通人家日常餐桌上見(jiàn)得到的“小菜”，偶爾有些似乎“想象中”只能在飯店吃到，但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來(lái)，那些或細(xì)膩，或大氣，或調(diào)侃，或樸實(shí)的文字，將一道道家常小菜娓娓道來(lái)，讀來(lái)讓人垂涎欲滴，仿佛已經(jīng)享受到了美食一樣爽心爽口。
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