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料理圖鑑

料理圖鑑
出版時(shí)間:2009-08
頁數(shù):384
開本:32
ISBN:9789866731402
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圖書介紹

本書特色（編輯小語）

享用自己親手做的菜近年來我們的飲食生活發(fā)生了極大的變化。大多數(shù)的人經(jīng)?？楷F(xiàn)成的小菜或便當(dāng)及微波食品打發(fā)一餐，不然就是靠外食解決三餐，一家團(tuán)聚在餐桌前一起用餐的情景已難得一見。現(xiàn)代人因?yàn)樯蠲β?，一般家庭很難見到家長與孩子一起進(jìn)廚房準(zhǔn)備三餐的情景，珍貴的飲文化與生活智慧、生活小常識也在這樣的時(shí)代變化中逐漸失傳。然而，面對大環(huán)境的變化，依照自己的需求選購適當(dāng)?shù)氖巢?，依照自己身體狀況與經(jīng)濟(jì)能力自己動(dòng)手料理三餐，從獨(dú)立自主的飲食生活開始，培養(yǎng)基本的生活能力，這也是現(xiàn)代人必須具備的基本生活能力。本書不僅是食譜，更記載了各種親手烹飪的生活智慧與知識，透過文字的敘述代替過去由父母口耳相傳的方式，將飲食文化的精髓傳遞給下一代。如果你是一個(gè)不會做菜或是不喜歡做菜的人，看過本書以後，你會覺得做菜是一件簡單而且充滿樂趣的事。除了內(nèi)容豐富且生動(dòng)有趣之外，大家可以跟著「料理圖鑑」一起動(dòng)手做做看。從小學(xué)生到大學(xué)生，甚至是從來都沒有親手做過飯菜的成年人，請大家一起跟著「料理圖鑑」進(jìn)入有趣的烹飪世界。

內(nèi)容簡介

告訴讀者各種烹飪的「技巧」，帶領(lǐng)讀者「發(fā)現(xiàn)」烹飪的樂趣，和讀者一起「體驗(yàn)」烹飪的實(shí)際狀況。為自己和家人的健康把關(guān)，讓你「吃」的更快樂、更安全、更美味！做菜，是生存必備的基本能力！媽媽今天休假嗎？！「好餓喔！有沒有飯吃？」「做菜好像很麻煩」「不知道該怎麼做」……其實(shí)，任何人都可... (展開)
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