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進(jìn)化的咬痕: 牙齒、飲食與人類起源的故事

進(jìn)化的咬痕: 牙齒、飲食與人類起源的故事
出版社:新世界出版社
出版時(shí)間:2019-08
頁數(shù):256
字?jǐn)?shù):300000
開本:16
虛構(gòu):非虛構(gòu)
ISBN:9787510467431
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圖書介紹

我們從哪里來，我們的祖先是誰？以前地球上存在的其他幾種人去了哪里，為什么現(xiàn)在這個(gè)世界上只剩下了我們自己？為什么我們是雜食動(dòng)物，既吃肉也吃蔬菜？為什么其他靈長(zhǎng)類動(dòng)物依然茹毛飲血，而只有我們學(xué)會(huì)了刀耕火種，懂得精細(xì)地烹調(diào)食物？為什么現(xiàn)代人類的飲食會(huì)帶來各種各樣的疾病，什么樣的飲食才是*適合人類的飲食？ 你可能不會(huì)想到，這些問題的答案就藏在我們普普通通的牙齒里。我們的牙齒是進(jìn)化的遺產(chǎn)，它就像活化石一樣告訴我們過去的動(dòng)物都吃些什么，過去的氣候條件怎樣塑造了它們的飲食。氣候決定生物可以選擇的食物，當(dāng)日常飲食改變時(shí)，物種就會(huì)發(fā)生變化。日常飲食和變幻莫測(cè)的氣候決定我們的祖先誰會(huì)被淘汰，誰又能存活下來，我們?nèi)祟惥褪窃谶@樣的飲食選擇中一步步進(jìn)化成人類的。

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