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超級(jí)酵素:日本酵素權(quán)威醫(yī)師教你認(rèn)識(shí)酵素,遠(yuǎn)離病痛
作者:
鶴見隆史 著
;
劉雪卿 譯
出版社:
世茂出版社 (2014年1月4日
出版時(shí)間:
2014-01
頁(yè)數(shù):
208
ISBN:
9789865779023
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圖書介紹
如果你有癌癥、肝炎、腸胃炎、氣喘、關(guān)節(jié)炎、糖尿病、高血壓、過(guò)敏、腰酸背痛、等疑難雜癥,超級(jí)酵素完全解除病因,助你徹底從體質(zhì)得到改善!
本書大綱
◇西醫(yī)對(duì)難治疾病束手無(wú)策的理由
◇營(yíng)養(yǎng)學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)的重要性
◇「酵素」決定壽命和老化!
◇引導(dǎo)最強(qiáng)醫(yī)療的「酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)」
◇現(xiàn)代人要吃什麼比較好
◇驚人的酵素力量
◇引起全美注目的「酵素療法」
◇「超級(jí)酵素醫(yī)療」病例集
◇超級(jí)酵素健康指導(dǎo)讓你多活20年
◇半斷食──預(yù)防疾病與抗老化的酵素儲(chǔ)蓄法
來(lái)自讀者和病患的熱烈迴響──
以淺顯易懂的方式說(shuō)明艱深的內(nèi)容。(54歲·牙醫(yī)師)
國(guó)人必讀的健康書籍。(42歲·自營(yíng)業(yè))
終於獲得「能夠健康長(zhǎng)壽的方法」(54歲·美容師)
終於找到真正獲得健康的好東西。(29歲·公司主管)
目 錄
第1章 終極醫(yī)療
美國(guó)癌癥患者逐漸減少
擁有酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)並實(shí)踐是健康之道
第2章 西醫(yī)對(duì)難治疾病束手無(wú)策的理由
醫(yī)師也難逃疾病的侵襲
中藥的限度
只會(huì)處理結(jié)果的西醫(yī)無(wú)法杜絕病因
很多醫(yī)師不瞭解「真正的原因」
疾病始於腸腐敗
引起腸內(nèi)腐敗的「8大罪狀」
從腸開始的身體不適
第3章 營(yíng)養(yǎng)學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)的重要性
我的治療法(鶴見診所的基本治療法)
美國(guó)的醫(yī)療急速改變
美國(guó)人發(fā)現(xiàn)的「大原則」
美國(guó)的「大量訴訟」能夠證明一切
垃圾食品興致癌物質(zhì)
第4章 剖析 「酵素」
何謂酵素?
不存在酵素就無(wú)法存...
如果你有癌癥、肝炎、腸胃炎、氣喘、關(guān)節(jié)炎、糖尿病、高血壓、過(guò)敏、腰酸背痛、等疑難雜癥,超級(jí)酵素完全解除病因,助你徹底從體質(zhì)得到改善!
本書大綱
◇西醫(yī)對(duì)難治疾病束手無(wú)策的理由
◇營(yíng)養(yǎng)學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)的重要性
◇「酵素」決定壽命和老化!
◇引導(dǎo)最強(qiáng)醫(yī)療的「酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)」
◇現(xiàn)代人要吃什麼比較好
◇驚人的酵素力量
◇引起全美注目的「酵素療法」
◇「超級(jí)酵素醫(yī)療」病例集
◇超級(jí)酵素健康指導(dǎo)讓你多活20年
◇半斷食──預(yù)防疾病與抗老化的酵素儲(chǔ)蓄法
來(lái)自讀者和病患的熱烈迴響──
以淺顯易懂的方式說(shuō)明艱深的內(nèi)容。(54歲·牙醫(yī)師)
國(guó)人必讀的健康書籍。(42歲·自營(yíng)業(yè))
終於獲得「能夠健康長(zhǎng)壽的方法」(54歲·美容師)
終於找到真正獲得健康的好東西。(29歲·公司主管)
目 錄
第1章 終極醫(yī)療
美國(guó)癌癥患者逐漸減少
擁有酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)並實(shí)踐是健康之道
第2章 西醫(yī)對(duì)難治疾病束手無(wú)策的理由
醫(yī)師也難逃疾病的侵襲
中藥的限度
只會(huì)處理結(jié)果的西醫(yī)無(wú)法杜絕病因
很多醫(yī)師不瞭解「真正的原因」
疾病始於腸腐敗
引起腸內(nèi)腐敗的「8大罪狀」
從腸開始的身體不適
第3章 營(yíng)養(yǎng)學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)的重要性
我的治療法(鶴見診所的基本治療法)
美國(guó)的醫(yī)療急速改變
美國(guó)人發(fā)現(xiàn)的「大原則」
美國(guó)的「大量訴訟」能夠證明一切
垃圾食品興致癌物質(zhì)
第4章 剖析 「酵素」
何謂酵素?
不存在酵素就無(wú)法存活
體內(nèi)的「潛在酵素」與外部的「食物酵素」
三大營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)有酵素就不能夠消化
發(fā)現(xiàn)酵素之路
酵素的定義
酵素的大小為 1毫米的百萬(wàn)分之一
酵素的本質(zhì)永遠(yuǎn)是個(gè)謎嗎?
第5章 「酵素」決定壽命和老化!
體內(nèi)酵素決定壽命
酵素製造能力減弱導(dǎo)致體力衰退
酵素的製造有限度
缺乏酵素的原因與對(duì)策
老化的原因
酵素不足引起的癥狀和疾病
頭、腰、關(guān)節(jié)疼痛的理由
◆烤秋刀魚要配白蘿蔔泥來(lái)吃
野生動(dòng)物不會(huì)生病的原因
健康與長(zhǎng)壽的秘訣
第6章 引導(dǎo)最強(qiáng)醫(yī)療的「酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)」
豪爾博士所體驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)療法
活用於疾病治療上的「食養(yǎng)生法」
酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)的目的
酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)的二大重點(diǎn)
酵素的壽命與人類的壽命
第7章 現(xiàn)代人要吃什麼比較好
現(xiàn)代人吃不適合人體的食物
食物消化、吸收的過(guò)程
生病時(shí)不要吃東西!
鎂優(yōu)於鈣!
重新評(píng)估酵素寶庫(kù)水果的價(jià)值
每個(gè)人都可以實(shí)踐的最佳食養(yǎng)生法
理想的健康食譜
第8章 驚人的酵素力量!
愛(ài)斯基摩人健康的秘密
愛(ài)斯基摩人吃發(fā)酵食品
淨(jìng)化血液的「魔術(shù)油脂」
長(zhǎng)壽村都攝取發(fā)酵食品、水果與好水
發(fā)酵與腐爛的不同
日本是世界第一的醃漬菜發(fā)酵王國(guó)
世界各國(guó)的發(fā)酵食品
全熱香蕉的驚人酵素力量
第9章 引起全美注目的 「酵素療法」
治療的王牌--酵素營(yíng)養(yǎng)食品
輔助人類潛在酵素的酵素營(yíng)養(yǎng)食品
第10章 鶴見診所的 「超級(jí)酵素醫(yī)療」病例集
五十肩(病例1)
腰痛(病例2)
頭痛(病例3)
耳性眩暈病(病例4)
癌癥(病例56789)
胃腸障礙(病例10 11)
支氣管氣喘(病例12 13)
糖尿病(病例14)
風(fēng)濕、膠原病(病例15)
慢性肝炎(C型)(病例16 17)
孕吐、難產(chǎn)(病例18)
第11章 鶴見診所的健康指導(dǎo)讓你多活20年
從酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看「疾病的機(jī)制」
徹底改善「與飲食有關(guān)的9大惡習(xí)」
第12章 半斷食——預(yù)防疾病與抗老化的酵素儲(chǔ)蓄法
預(yù)防疾病從半斷食開始
半斷食的神奇效力
適合胃腸較弱的人的「半斷食法」
至讀者
內(nèi)文試閱:
美國(guó)癌癥患者逐漸減少
雖然這十年來(lái)世界景氣一直不見復(fù)甦,但是餐飲業(yè)卻依然經(jīng)營(yíng)得有聲有色,仍然是很多大富投資的對(duì)象。
儘管景氣不佳,但民以食為天,生活中少不了飲食。
「美食」與「健康」看似矛盾,但是仍有不少人能夠兩者兼得。
這時(shí)嶄露頭角的就是營(yíng)養(yǎng)食品等健康食品,數(shù)目、種類繁多,大家爭(zhēng)相購(gòu)買。
但是疾病似乎並沒(méi)有因此而減少,癌癥等難治疾病依然持續(xù)增加。
難道光是攝取健康食品無(wú)法得到健康嗎?
不錯(cuò)!本書將會(huì)詳細(xì)說(shuō)明其理由??傊?,不瞭解疾病產(chǎn)生的原因,一味追求健康食品,當(dāng)然無(wú)法得到健康。
那麼,怎麼做才能夠真正獲得健康與長(zhǎng)壽呢?
答案是「要經(jīng)常過(guò)著改善疾病原因的生活」。
疾病的原因包括以下三點(diǎn):
1、飲食生活紊亂
2、承受強(qiáng)大壓力
3、不良的環(huán)境與生活習(xí)慣(失眠等)
這三者是腐蝕人體最大的原因,其中以1最需要改善,當(dāng)然2、3也不能忽略。
一九七七年一月.美國(guó)發(fā)表「參議院營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題特別委員會(huì)報(bào)告」(一般稱為「馬克加邦報(bào)告)」。以此報(bào)告為開端,在美國(guó)陸續(xù)提出「食物與疾病的因果關(guān)係」的相關(guān)報(bào)告。
但是,「食物與疾病的因果關(guān)係」的一連串報(bào)告並未受到國(guó)人(注:日本)重視。
美國(guó)自一九七七年以來(lái),醫(yī)學(xué)急速改變風(fēng)貌,會(huì)利用各種植物治療癌癥,或改善飲食 生活、積極使用由植物萃取出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)食品.同時(shí)減少抗癌劑的使用,明顯出現(xiàn)想要借助其他方法來(lái)治療癌癥的潮流。
美國(guó)方面知道不只是癌癥,所有的疾病都存在著各種病因.因此,努力想要通過(guò)改善原因來(lái)預(yù)防疾病。 關(guān)於癌癥方面,到一九八八年為止持續(xù)上升的罹患率、死亡率,到了一九九零年時(shí),每年罹患率減少0.7%,死亡率則每年減少0.5%。自一九九六年後.更是大幅的降低。
反觀國(guó)內(nèi)(注:日本)的現(xiàn)狀,不但沒(méi)有改善飲食生活,甚至沒(méi)有重新評(píng)估更好的治療法。因此,直到現(xiàn)在癌癥的罹患率、死亡率依然持續(xù)上升。
造成這種狀況的理由有很多,不過(guò),主要是因?yàn)獒t(yī)療機(jī)構(gòu)並沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食物真正的重要性。
很多醫(yī)院的醫(yī)師,都將飲食的事情交給營(yíng)養(yǎng)師去處理,只是利用藥物、注射來(lái)進(jìn)行治療。患者也習(xí)慣看醫(yī)生、拿藥回家服用,認(rèn)為治療就是這麼一回事。
在一九七七年的「馬克加邦報(bào)告」中,對(duì)於醫(yī)師們苛責(zé)有加。
報(bào)告中寫道:「從事現(xiàn)代西醫(yī)的醫(yī)師們,沒(méi)有任何一個(gè)人真正瞭解營(yíng)養(yǎng)與疾病的關(guān)係。」
受到這番話的激勵(lì)後.美國(guó)的醫(yī)師們,尤其是私人診所的醫(yī)師,醫(yī)療方針有了一百八十度的轉(zhuǎn)變,開始積極學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
我認(rèn)識(shí)一些美國(guó)醫(yī)師,發(fā)現(xiàn)他們進(jìn)步神速。每次談話內(nèi)容都不同,最近則流行談?wù)撌澄锱c營(yíng)養(yǎng)食品的話題。
榮獲「最佳醫(yī)師獎(jiǎng)」、著名的荷爾蒙療法權(quán)威莫里斯.雷瓦博士告訴我:「在進(jìn)行治療前,有絕對(duì)要做的事.亦即改善這?和這??!?
博士說(shuō)著,同時(shí)指著頭和口。
我問(wèn)∶「頭是指改變想法,口是指改善飲食內(nèi)容嗎?」
他回答∶「的確如此。我為了改善這兩點(diǎn),雇用專家花兩個(gè)小時(shí)指導(dǎo)患者正確的飲食內(nèi)容,以及擁有正確的知識(shí)並進(jìn)行休養(yǎng),之後我才正式開始進(jìn)行治療。」
在美國(guó),像雷瓦博士一樣指導(dǎo)改善飲食生活的醫(yī)師日益增加。
擁有酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)並實(shí)踐是健康之道
那麼,應(yīng)該如何改善飲食生活,才能夠從根本上治療疾病呢?答案就是本書的主題,亦即攝取含有酵素的食物,也就是吃生的食物。尤其大量攝取新鮮蔬菜與水果,才是得到健康的捷徑。
酵素是很重要的營(yíng)養(yǎng)素,也是支配壽命唯一的營(yíng)養(yǎng)素,一天必須從飲食中攝取三次.否則壽命會(huì)縮短。
關(guān)於「酵素與壽命的關(guān)係」,在第五章會(huì)為各位詳述。在此我要強(qiáng)調(diào)的是,以往在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中被忽略的酵素,才是最重要的營(yíng)養(yǎng)素。
在美國(guó),很多團(tuán)體都追尋「基於自然法則的生命科學(xué)埋論」而過(guò)著飲食生活,希望借此得到真正的健康。這些成員幾乎都是攝取生食或飲食中加入生食,每個(gè)人都能夠得到健康與長(zhǎng)壽。
他們喊出以下三個(gè)口號(hào):
1、吃plant food(植物性食物)
2、吃whole food(植物全體)
3、吃raw food(生的食物)
其中3以生食為主的飲食生活,就是源自於酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀念。
含有酵素的東西.就是生的食物,以及填滿酵素的酵素營(yíng)養(yǎng)食品。攝取這兩者,不僅能夠促進(jìn)健康,也是大幅延長(zhǎng)壽命的唯一方法。
有的人能夠接受生食,但是對(duì)於(這樣)攝取營(yíng)養(yǎng)食品的效果持懷疑的態(tài)度。
可是,這些追求自然取向的人,唯一能夠接受的營(yíng)養(yǎng)食品,就是酵素營(yíng)養(yǎng)食品。
理由是,酵素營(yíng)養(yǎng)食品是酵母菌塊.是集合活菌體的營(yíng)養(yǎng)食品,所以是接近自然的食品。和一般超級(jí)市場(chǎng)所販?zhǔn)鄣臓I(yíng)養(yǎng)食品大不相同。
酵素營(yíng)養(yǎng)食品是腸內(nèi)菌群的益菌,具有使腸內(nèi)細(xì)菌正常化的作用,能活化胃腸內(nèi)的菌體內(nèi)酵素,輔助消化活動(dòng)。
雖說(shuō)「生食」很好,但是生存在現(xiàn)代這個(gè)世界,光靠「生食」很難存活?,F(xiàn)代人若要攝取接近自然的食物,需要依賴酵素營(yíng)養(yǎng)食品。
末期癌癥病人.或追求自然取向的人,每天都會(huì)過(guò)著「生食」的生活,但並不是世上每個(gè)人都做得到。
有時(shí)也想吃飯、煮蔬菜,或吃一點(diǎn)油炸食品、炸雞等,這時(shí),能夠幫助你的就是酵素營(yíng)養(yǎng)食品。借此能夠補(bǔ)充只存在於生食中的酵素.有助於消化。
對(duì)健康來(lái)說(shuō),消化很重要。消化不良是所有疾病的根源,因此,酵素療法十分重要。
要得到健康與長(zhǎng)壽,就要攝取含有酵素的食物。但是飲食是人生的一大樂(lè)趣,光吃生食.會(huì)大大的降低飲食之樂(lè)。一般人或多或少都想吃些加熱料理,忍耐不吃,反而會(huì)導(dǎo)致壓力積存。這時(shí),攝取酵素營(yíng)養(yǎng)食品是有必要的。
瞭解酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)並加以實(shí)踐,才是得到健康與長(zhǎng)壽的最佳捷徑。
希望大家都能夠擁有這方面的知識(shí),借此預(yù)防疾病。
這樣的醫(yī)療指導(dǎo),才是21世紀(jì)的終極醫(yī)療。
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