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自己釀
作者:
徐茂揮
;
古麗麗 著
出版社:
幸福-木馬文化
出版時(shí)間:
2014-01
頁(yè)數(shù):
208
ISBN:
9789868959194
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圖書(shū)介紹
《自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調(diào)味料》讓你學(xué)會(huì)20種最基本的調(diào)味料釀製法,學(xué)會(huì)它們就等於學(xué)會(huì)釀製百種調(diào)味醬料。每一種調(diào)味的製作過(guò)程都有詳細(xì)的步驟圖解,讓每個(gè)人跟著做就會(huì)成功。書(shū)中還教你如何辨別各種調(diào)味料的真假,以及各種調(diào)味料的成功關(guān)鍵與保存方法,更透露一種醬料變出數(shù)十種口味的美味秘訣。 《自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調(diào)味料》特色: 詳細(xì)的步驟全圖解,第一次釀醬就成功。 學(xué)會(huì)20種調(diào)味料基礎(chǔ)製作法,等於會(huì)做百種釀製食品。 20種廚房常備調(diào)味料,自己做最安心。 透露安全調(diào)味料的辨別法,教你變身為調(diào)味料達(dá)人。
《自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調(diào)味料》讓你學(xué)會(huì)20種最基本的調(diào)味料釀製法,學(xué)會(huì)它們就等於學(xué)會(huì)釀製百種調(diào)味醬料。每一種調(diào)味的製作過(guò)程都有詳細(xì)的步驟圖解,讓每個(gè)人跟著做就會(huì)成功。書(shū)中還教你如何辨別各種調(diào)味料的真假,以及各種調(diào)味料的成功關(guān)鍵與保存方法,更透露一種醬料變出數(shù)十種口味的美味秘訣。 《自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調(diào)味料》特色: 詳細(xì)的步驟全圖解,第一次釀醬就成功。 學(xué)會(huì)20種調(diào)味料基礎(chǔ)製作法,等於會(huì)做百種釀製食品。 20種廚房常備調(diào)味料,自己做最安心。 透露安全調(diào)味料的辨別法,教你變身為調(diào)味料達(dá)人。
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