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生酮膳食療法: 如何預(yù)防和減緩認知障礙

生酮膳食療法: 如何預(yù)防和減緩認知障礙
出版社:南海出版公司
出版時間:2018-02
頁數(shù):144
開本:32
ISBN:9787544265676
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圖書介紹

在中國，阿爾茨海默病的患者人數(shù)已占世界患病總?cè)藬?shù)的四分之一。而阿爾茨海默病只是認知障礙的一種。認知障礙的潛伏期長達25年。目前，55歲人群中已有4.2%的發(fā)病率，患病人數(shù)仍在不斷增加，發(fā)病年齡還在不斷提前。
自從高糖分高熱量的工業(yè)化食品擺上人們的餐桌，以阿爾茨海默病為首的認知障礙已越來越多。由于“腦內(nèi)老年斑”沉積，神經(jīng)細胞無法攝取糖分。沒有了能源，細胞很快衰竭。于是記憶消失，語言和思維能力喪失，生活不能自理，親人變得陌生……
然而，糖分并不是大腦僅有的能源。人體還能分解一種優(yōu)`質(zhì)的大腦養(yǎng)料：酮體。生酮膳食，就是在限制糖分的同時攝入富含酮體的食物，為大腦注入更優(yōu)`質(zhì)的能量，重啟神經(jīng)系統(tǒng)。
膳食不僅能給人帶來營養(yǎng)，還能帶來健康。
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