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最地道的: 廣東靚湯(精華版)

最地道的: 廣東靚湯(精華版)
作者: 陳志田 編
出版時(shí)間:2012-03
頁(yè)數(shù):319
開(kāi)本:16
ISBN:9787535649287
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圖書介紹

廣東人善煲湯、飲湯，一年四季總有靚湯相隨，而一道道精心煲煮出的特色鮮明、功效顯著的廣東靚湯，既符合四季時(shí)令飲食特點(diǎn)，又能滿足不同類型、不同體質(zhì)的人保健之需。中華名廚陳志田精選600道營(yíng)養(yǎng)靚湯，將傳統(tǒng)膳食養(yǎng)生的觀念融入煲湯過(guò)程之中，讓讀者真正體味最地道的廣式靚湯滋味，體會(huì)從食材、藥材中獲取營(yíng)養(yǎng)精華的溫馨感覺(jué)。全書按功效分為滋補(bǔ)養(yǎng)生湯、補(bǔ)血養(yǎng)顏湯、強(qiáng)身健體湯、提神健腦湯、保肝護(hù)腎湯、養(yǎng)心潤(rùn)肺湯6大類，將各式好料、各種做法的滋補(bǔ)靚湯盡收其中。《最地道的：廣東靚湯（精華版）》擁有最詳細(xì)的煲湯食材介紹、最完整的步驟提點(diǎn)、最科學(xué)的養(yǎng)生保健知識(shí)，讓你迅速成為煲湯高手。
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