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厲害了, 我的廚房!

厲害了, 我的廚房!
出版社:中信出版社
出版時(shí)間:2017-03
開本:32
ISBN:9787508672304
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圖書介紹

“沒有什么，是一頓飯解決不了的?！?
對(duì)每個(gè)熱愛生活的人來說，廚房是避風(fēng)港般的存在，在這里，焦慮會(huì)被撫平，低落會(huì)被治愈，期待會(huì)被滿足。然而，決定菜單、購物、準(zhǔn)備、做飯、整理、掃除……
回過神來的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)那個(gè)被“每天吃什么”追著跑的自己，早已遠(yuǎn)離了“為好好生活而下廚”的初心。
其實(shí)人生不必急，好吃，慢喝，活好當(dāng)下，來日方長。
和世間萬物一樣，廚房里的工作有著屬于自己的邏輯。掌握了這些，才能在面對(duì)一日三餐時(shí)，充滿信心地說出“慢慢來才比較快”這樣的話。
在這本小小的書里，高木惠美跟我們分享了屬于她的廚房工作小心機(jī)。
? 清洗餐具要從易碎的玻璃杯開始
? 小戶型廚房首先要保證洗、切、加熱的空間
? 在日歷上標(biāo)出冷凍食品的保質(zhì)期限， 就能對(duì)食物進(jìn)行“可視化” 管理
從冰箱的使用規(guī)則到食材的保存方法再到器物的收納技巧，從菜單的制定原則到餐具的洗滌順序再到廚余的處理竅門。只要在日常生活中做出一點(diǎn)小小的改變，再瑣碎的廚房工作也能變得簡單高效。
讓我們一起找回那個(gè)熱愛下廚的自己吧！

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