茶經(jīng)譯注

茶經(jīng)譯注
出版時間:2009-11
頁數(shù):157
開本:32
ISBN:9787532553921
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圖書介紹

《茶經(jīng)》為唐代陸羽所著,大概成書于唐上元初年,陸羽隱居湖州苕溪之時?!恫杞?jīng)》既反映了唐代茶業(yè)的興盛,又是中國茶學(xué)的拓荒之作,也是后世茶書的楷模。全書共十篇,在《一之源》、《二之具》等前六篇中,陸羽詳細(xì)介紹了茶的起源及鑒別方法、制造餅茶的器具、煎茶與飲茶的器具、煎茶的方法、茶的飲用方法等內(nèi)容。在《七之事》中,主要收集了大量陸羽之前的茶史資料;《八之出》中,主要介紹了唐代茶業(yè)的主要產(chǎn)地,并分級品評。這都為后人研究唐代茶業(yè)的發(fā)展提供了詳細(xì)的資料?!恫杞?jīng)》以其豐富的內(nèi)容對中國乃至世界茶史都產(chǎn)生了不可估量的影響。本書譯注,以陶氏影宋《百川學(xué)?!繁尽恫杞?jīng)》為底本,并校以多種版本,以求詳實(shí)、準(zhǔn)確。譯注者在對原書進(jìn)行校勘的基礎(chǔ)上,對各種術(shù)語、名詞作了科學(xué)的注釋,并有白話文翻譯,以幫助讀者理解這部古代科技著作。本書還收錄了宋代蔡襄的《茶錄》和宋代《品茶要錄》,一并解釋、翻譯,希望讀者能夠?qū)χ袊铇I(yè)的發(fā)展和飲茶習(xí)俗有一個較為全面的了解。
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