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全家人的健康蔬菜速查全書(快速掌握112種健康蔬菜吃法, 吃出不生病的好體質(zhì))

作者: 孫樹俠//于雅婷鳳凰含章出品

出版社:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

出版時(shí)間:2014-07

開本:16

ISBN:9787553730998

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圖書介紹

《全家人的健康蔬菜速查全書》是30位名醫(yī)名院專家推薦的健康蔬菜養(yǎng)生手冊(cè)，囊括100多種常見蔬菜，從蔬菜簡介到營養(yǎng)分析，再到食用功效，詳細(xì)講解了每種蔬菜的做法以及食用宜忌，還很有針對(duì)性地講解了每種蔬菜選購、保存方法，居家實(shí)用。全書分為8篇章，根據(jù)不同特性將蔬菜分為：根菜類、葉菜類、薯芋類、瓜類、豆類及芽苗類、菌類、蔥蒜類、野菜及水生蔬菜類、茄瓜類……11種類型，知識(shí)科學(xué)、內(nèi)容全面。書中還搭配實(shí)物攝影圖，圖文并茂，可觀賞性高。此外，本書中還針對(duì)不同蔬菜介紹了各種功效的面膜做法，能滿足家人的美容養(yǎng)顏需要。

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