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人和食物是平等的

作者: 殳俏著

出版社:新星出版社

出版時間:2006-03

頁數(shù):240

字數(shù):163000

開本:32

ISBN:9787802250307

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圖書介紹

當人看待食物就像看待人一樣，會發(fā)生什么？我們不需要老學究般地對它追根溯源查家譜，也不需要神經(jīng)質地將它們一會兒奉若神明一會兒打入地獄，我們可以知道它們的苦惱和快樂，它們與人的相處共存，它們與人碰撞出的火花。
作者用寫人的方法寫食物，《人和食物是平等的》很像一本來自食物王國的哲學書的名字。希望這本書不是菜譜，也不是覓食指南，而是我們和食物的《老友記》。
但隨著人類社會的發(fā)展，食物越來越豐富，人類對事物的要求也越來越苛刻。對食物的描述已不再是“它能否充饑耐餓”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判斷下，有了三六九等區(qū)別，漸漸地失去了主宰的地位，而被人類所挑選和奴役。

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