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大廚家常菜

作者: 濟南電站臺都市頻道《冬吃蘿卜夏吃姜》欄目組編

出版社:山東科學(xué)技術(shù)出版社

出版時間:2013-01

頁數(shù):168

開本:16

ISBN:9787533163419

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圖書介紹

《大廚家常菜》主要內(nèi)容包括：涼菜系列、菜心蟄皮、酸辣蕨根粉、川式蒜泥辣茄條、圓蔥拌木耳、紅油冬筍金針菇、蒜泥白肉、紅油麻醬雞、紅油肚絲、橙汁木瓜、蒜香裙帶菜、葷菜系列、滑炒里脊絲、韭黃炒里脊、辣椒炒肉、水煮肉片、川味回鍋肉、壇香肉、春筍燜肉、香辣豬蹄、焦溜丸子、四喜丸子、熘肝尖、酸豆角炒臘肉、泡椒腰花、久香腌腩肉等。

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