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胡吃亂想

作者: 胡續(xù)冬著

出版社:法律出版社

出版時(shí)間:2011-06

頁數(shù):360

字?jǐn)?shù):174000

開本:32

類別:文學(xué)

虛構(gòu):虛構(gòu)

ISBN:9787511817693

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圖書介紹

胡子的《胡吃/亂想》對(duì)自小開始的吃貨生活做了一個(gè)階段性總結(jié)。胡子是重慶人，走的是江湖草莽路線，大肉猛炙、傾盆紅油之類，從各路野生蓬勃的人物那里學(xué)得廚藝。
《胡吃/亂想》在一個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男N房中，琴瑟和鳴，刀鏟共奏。美好的廚房生活延展開去，包括春夏去蔚秀園的野地菜地里挖薺菜摘南瓜秧、入川進(jìn)黔背足各類辣椒花椒加地道食材、在巴西惦記去巴西利亞大學(xué)砍竹筍，在書房和世界各地追索食物背后的文化生態(tài)……

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